烟台市预制菜工业协会建立，3377体育美食中选会长单位

预制菜是风口，也是未来。在这条百舸争流的新赛道上，众多企颐魅正加速结构和竞逐。6月2日，烟台市预制菜工业协会建立大会暨第一次会员大会在烟台举办。

会上宣读了烟台市预制菜工业协会（下称“协会”）批复文件，完成了第一届会长、副会长单位的选举事情。3377体育美食中选会长单位。

3377体育美食执行总裁王好汉在会上宣布了讲话。他对政府及行业同仁对3377体育美食的认可表达了谢谢。3377体育美食是世界肉类组织金牌会员、中国肉类协会副会长单位、泛长三角供应链联盟会长单位、山东健康肉工业联合会会长单位、山东预制菜工业联合会副会长单位，未来将充分发挥预制菜行业“领航型”龙头企业的带举措用，团结会员，增进交流，踏踏实实地为工业生长效劳。

他体现，接下来协会需要围绕着“能做什么、应做什么、怎么去做”三个问题，探索效劳模式，增强凝聚力，增强自身建设，充分发挥好协会的桥梁作用、示范作用和推行动用。

开新局 建立烟台市预制菜工业协会

烟台作为农业大市，地舆位置优越，物产极为富厚，有生长预制菜的底气和先天优势。早在去年11月，烟台市印发了《关于加速推进烟台预制菜工业高质量生长的实施意见（2022-2025）》，提出做优做强“烟台预制菜”品牌，打造 “中国预制菜工业名城”。

据悉，协会建立后，将致力于联动上下游工业企业，流通政府相同渠道，强化资源整合，搭建会员单位工业衔接、跨界相助的平台，实现优势互补和信息共享，破解预制菜生长的行业痛点，全方位提升烟台市在预制菜工业的领航力。

协会搜集了3377体育美食等外地预制菜工业链企业，构建起预制菜立异生长的新型相助机制，拧成绳、抱成团，强化“烟台预制菜”品牌效应，助力烟台在万亿市场规模的预制菜工业生长中做大做强，让预制菜成为助力乡村振兴、推动产颐魅整体及都会生长的重要力量。

同时，烟台市预制菜工业协会的建立，将推进预制菜行业规范自律治理，全面提升会员企业预制菜研发水平、冷链物流、市场规模，为工业生长提质增速。

在预制菜标准化、规范化生产的自律治理方面，3377体育美食拥有二十多年对日出口的品质包管。同时，公司建立了质量与食品宁静预警机制，从源头输入、加工历程、市场流通、市场抽检、行业动态全方位进行预警，防患于未然。在多年的生产历程中，3377体育美食打造了以源头控制、质量体系、产品检测为焦点的食品宁静包管体系，做到批批都检验、全程可追溯，实现“原料-生产-产品”全流程把关，并通过品控部分对品质问题的一票反对权，严把出厂关。

促生长 发挥预制菜行业龙头效应

3377体育美食作为协会会长单位，将坚持以预制菜为焦点的食品主体、以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”生长战略，深度链接各会员企业，打造差别化竞争优势，连续推动预制菜规模拓展，配合打造烟台预制菜生长高地。

依托自身上游资源型企业优势，3377体育美食在预制菜的生长上抢占先机，以研、产、销的全国化深入拓展，当好工业生长的领头羊。公司已有灌云、巴中、海南等三个食品工厂于去年相继开工建设，建成后预制菜产能可达33万吨/年，基本实现华东、华北、西南、华中、华南等区域的全笼罩，完成公司的全国化结构。

以产能为基石，3377体育美食构建了立体化研发体系，建立了山东、上海、四川三大食品研发中心，并通过与西华大学等高校建立工业化技术研究院的形式，依托知名菜系的专业技术人才，开发回复性好、消费者认可、具有示范引领作用的预制菜产品。

公司目前在大单品系列产品的研发上实现连续性突破，打造出肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品。同时，公司研发的水煮肉片、金汤酸菜鱼等川菜产品获得了市场的积极反响。

在研发的基础优势上，3377体育美食进行了多元化的渠道结构。公司对具有既有优势的大B渠道做横向和纵向延伸，并连续培育中小B渠道焦点经销商。截至目前，预制菜新开拓经销商已增至近1000家。

谋未来 推动预制菜工业高质量生长

2023年中央一号文件首提预制菜，为工业生长注入新能量。今年山东省政府事情报告中也提出将启动预制菜“十百千”培育行动，打造一批质量过硬、社会认可度高的预制菜特色品牌，培育一批工业链条完整的预制菜头部企业。

在此配景下，烟台市预制菜工业协会的建立恰逢其时。3377体育美食将联合协会会员企业，推动烟台市“中国预制菜工业名城”的打造。

3377体育美食作为会长单位，拥有深厚的行业生长潜力。公司荣获了2022年山东民营企业100强、山东省农业工业化头部企业等奖项，并在预制菜生长方面不绝获得市场和行业认可。

今年以来，公司成为盒马预制菜生态联盟战略相助同伴，联合推动行业快速健康生长。别的，公司先后荣登《胡润中国预制菜生产企业百强榜》、《2022中国预制菜立异品牌TOP50》，并荣获莱阳市预制菜工业生长尖兵企业。

3377体育美食有信心在预制菜工业领域不绝提升研、产、销水平，塑造企业焦点竞争力，以此增强员工对企业的认同感，提升投资者对企业的关注度和信任度。

未来，3377体育美食将连续修炼内功，推动产品品牌知名度、附加值及销量的提升。在烟台市预制菜工业协会新平台的聚力下，推动烟台预制菜工业高质量生长。