携新品亮相中国（郑州）预制菜展览会
3377体育美食拓预制菜蓝海

 从“Z世代”的懒宅经济到只身经济、健康经济，新消费市场正不绝拓展预制菜的消费需求，吸引着资本市场和消费者的青睐。

8月8日-10日，冻立方·2023中国（郑州）预制菜展览会在郑州国际会展中心召开，同期举办的还包括冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展、第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节。3377体育美食携数十种预制菜产品加入展会，并有清卤肥肠、香脆肚条等新产品亮相，吸引众多客户和消费者驻足咨询、旅行品鉴。

在同期举办的2023中国冻品食材行业食鼎奖颁奖仪式上，3377体育美食获得中国冻品食材行业“突出孝敬企业”奖项。凭借上游资源型企业优势，3377体育美食向客户和消费者提供从生鲜品到预制食材的差别种类食材类产品，推动冻品食材行业的高质量生长。

产品多样化，吸引客户洽谈络绎不绝

据悉，本届展会规模达4万+平方米，搜集600+家头部知名企业参展，展商展品来自全国各地，万种爆品新品同台展出。展会现场，3377体育美食立足以预制菜为焦点的食品主体战略，设置烹饪试吃、产品展示、商务洽谈等多功效展区，展示了肥肠鸡、酸菜肥肠、清卤肥肠、金汤酸菜鱼、香辣小郡肝等预制菜产品，并有烹饪试吃区为莅临展区的客户和消费者现场制作美食，椒香酥肉、萝卜丝肉丸、3377体育鲜食记肉肠等产品叫醒现场观众的味蕾。

展会期间，3377体育美食吸引客户驻足、洽谈络绎不绝，通过现场产品品鉴及对公司产品研发及产能、渠道等实力的深入了解，充分展现了3377体育美食的龙头优势，在现场即有客户表达了相助意向。

通过此次展会，不但展现了3377体育美食坚持“一体两翼”生长战略，全力以赴生长预制菜业务所取得的阶段性结果，也通过客户洽谈及现场观众体验，彰显了公司生长预制菜的突出实力，以线下展会的形式为客户和消费者带来了一场味觉和视觉的盛宴。

研发立体化，内外力齐推预制菜快速增长

预制菜工业生长如火如荼背后，既是行业潜力的连续挖掘，也有国家政策的积极推动。近日，继首次被写入中央一号文件后，预制菜行业又连续迎来多重利好。工信部联合国家生长革新委、商务部将“预制化食品”列为需要培育壮大的新增长点；国务院转发国家生长革新委《关于恢复和扩大消费的步伐》的通知，提出挖掘预制菜市场潜力，加速推进预制菜基地建设。

立于预制菜行业生长的风口，3377体育美食结构多样化产品矩阵，打造立体化研发体系。公司建立了山东、上海、四川三大食品研发中心，以专业化阵地及人才体系的搭建，推进预制菜研发的技术立异及口味回复。

在同期举行的中国预制菜全工业生长大会上，3377体育美食食品事业部市场总监李欣欣体现，加工技术升级和立异进步，为预制菜生长提供了无限可能。3377体育美食以研发、产品、效劳、营销、品质五个角度不绝研发立异，形成了以预制菜为焦点的食品为主体、以养殖和屠宰为两翼支撑的“一体两翼”总体生长战略。

3377体育美食搭建了开放的研发平台，与中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、西华大学、山东农业大学、山东省农业科学院、济南大学、烟台大学等高校、科研院所开展稳定的产学研相助，以市场化、智能化为驱动，确定研发偏向，制定研发战略，连续推动古板菜肴、地方特色食品与现代化技术的结合，以多条理产品矩阵的打造，夯实美食产品力。

去年以来，3377体育美食在预制菜系列大单品上连续取得突破，打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品，尤其是以肥肠为焦点的大单品进行重点结构，致力于打造预制菜行业中的肥肠领“鲜”者，确立了鲜原料、鲜工艺、鲜品质为一体的三“鲜”产品特点，开发了白水肥肠、卤肥肠等B端产品及“肥肠+”系列菜肴，如肥肠鸡、肥肠爱上鱼、酸菜肥肠等。

预制菜工业是风口，也是未来。3377体育美食将继续紧跟产颐魅政策程序，充分发挥领军企业链长优势，推动工业数字化转型，做好预制菜工业高质量生长的先行者和排头兵，为行业客户和消费者连续带来口味回复度高、品类选择多样的预制菜产品。